setting the table
Desde que era pequeña, recuerdo jugar con mis muñecas a tomar el té y en ser anfitriona en casa. Siempre me he considerado una persona detallista, colocando elementos únicos en la mesa, en la decoración del hogar y en atender con hospitalidad.
Este blog es para proporcionarles un simple consejo de cómo atender a sus invitados instalando y ordenando la mesa, dependiendo de la ocasión de su evento.
Existen tres distintas maneras, se detallan a continuación:
El Básico es el más sencillo, lo único que necesitarán es:
El plato, donde servirán la comida
Tenedor - lado izquierdo del plato
Cuchillo - lado derecho del plato (el filo siempre va dirigido hacia el plato)
Copa de agua - parte superior derecha del plato
Servilleta - debajo del tenedor (recomendable que sea de tela y pueden colocar una de papel dentro)
Es para ocasiones sencillas, sin necesidad de tanta elaboración. Es funcional para su día a día o una comida informal con amigos.
El Informal es un poco más elegante que el básico, sin embargo, el evento puede continuar siendo informal, agregando lo siguiente:
Plato de ensalada - sobre el plato
Plato sopero - si no servirán sopa no es necesario pero va sobre el plato de ensalada
Tenedor para ensalada - lado izquierdo del plato, junto tenedor principal
Cuchara para sopa - lado derecho del plato, junto al cuchillo
Copa de vino - parte superior derecha, junto a la copa de agua
El Formal es el más elaborado y requiere de mayor cantidad de utensilios, detalle y protocolo. Se utiliza para ocasiones especiales y normalmente va acompañado de platos sofisticados. Se agrega lo siguiente:
Copa de vino blanco - parte superior derecha, junto a la copa de vino tinto y de agua
Pueden agregar una copa de champagne, si la ocasión lo amerita, va entre la copa de agua y las de vino
Bajaplato - debajo del plato
Plato para pan y cuchillo - parte superior izquierda del plato
Cuchara y tenedor para postre - parte superior del plato
Nombre - tarjeta con el nombre del invitado, parte superior del plato, en el centro
Taza y plato - parte derecha del plato
Cuchara para café o té: entre el cuchillo y cuchara para sopa
Pueden jugar en la manera de presentar la servilleta y hacer distintas formas con ella, además agreguen servilleteros para dar un toque personalizado a su mesa.
No es necesario utilizar un mantel, ya que está de moda dejar la vajilla expuesta sobre la mesa y únicamente elegir un bajaplatos que resalte en la decoración.
Existen otras alternativas de cómo pueden poner la mesa, las que presenté anteriormente son las clásicas y más conocidas pero al final ustedes elegirán con base a la vajilla, copas, utensilios y evento cómo van a decorarla.
Espero que este artículo les sea de utilidad y una guía para ser magnificos anfitriones y recuerden…
Be able to set a table so that you feel like you’re dining, not just sitting and eating. - Maryling Vos Savant
